PIZZOCHER O)))
ecco perchè è il caso di levarsi dai coglioni.
Arriviamo!
PIZZOCHERI
Ingredienti per tre/quattro persone:
2 spicchi di aglio
50 grammi di burro (ma fate pure 100 per dio!)
250 grammi di patate
150 grammi di parmigiano
200 grammi di coste
300 grammi di formaggio morbido
400 grammi di pizzoccheri
Sale
Pepe
Salvia
Preparazione
Far cuocere le patate sbucciate in abbondante acqua salata, aggiungere le verdure tagliate a pezzi. Quando bolle aggiungere i pizzoccheri. Far cuocere per altri 10 minuti, quindi scolare il tutto in una zuppiera, alternando uno strato di pizzoccheri e verdure ad uno strato di formaggio tenero casera o bitto (se ti vedo con la fontina in mano te ceco l'occhi) e di parmigiano grattugiato. Condire con una salsa che avrete precedentemente preparato con salvia e aglio soffritto in abbondante burro e pepe.

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